Употреба на глацијална оцетна киселина
Глацијалната оцетна киселина е често користена хемиска супстанца со различни функции и примени. Подолу е даден детален опис на употребите на глацијалната оцетна киселина.
Додаток во исхраната
Глацијалната оцетна киселина е широко користена како додаток во исхраната. Таа може да ги забрза процесите на маринирање и ферментација и да го продолжи рокот на траење на прехранбените производи. На пример, во производството на кисели краставички и јогурт, глацијалната оцетна киселина го инхибира растот на штетните микроорганизми, а воедно го подобрува вкусот и квалитетот на храната.
Време на објавување: 26 август 2025 година
