Оксалатите се во ред за повеќето луѓе, но луѓето со нарушена функција на цревата можеби ќе сакаат да го ограничат внесувањето. Истражувањата не покажуваат дека оксалатите предизвикуваат аутизам или хронична вагинална болка, но тие може да го зголемат ризикот од камења во бубрезите кај некои луѓе.
Оксалната киселина е органско соединение кое се наоѓа во многу растенија, вклучувајќи лиснат зеленчук, зеленчук, овошје, какао, јаткасти плодови и семиња (1).
Кај растенијата, често се комбинира со минерали за да формира оксалати. Термините „оксална киселина“ и „оксалат“ се користат наизменично во нутриционистичката наука.
Вашето тело може самостојно да произведува оксалати или да ги добива од храна. Витаминот Ц може да се претвори во оксалат преку метаболизмот (2).
Кога се проголтаат, оксалатите можат да се спојат со минерали и да формираат соединенија, вклучувајќи калциум оксалат и железо оксалат. Главно се јавува во дебелото црево, но може да се појави и во бубрезите и други делови од уринарниот тракт.
Сепак, за чувствителни луѓе, исхраната богата со оксалати може да го зголеми ризикот од камења во бубрезите и други здравствени проблеми.
Оксалатот е органска киселина што се наоѓа во растенијата, но може да се синтетизира и од телото. Се врзува за минералите и е поврзан со формирање на бубрежни камења и други здравствени проблеми.
Една од главните здравствени проблеми поврзани со оксалатите е тоа што тие можат да се врзат за минералите во цревата и да спречат нивна апсорпција од страна на телото.
На пример, спанаќот е богат со калциум и оксалати, кои го спречуваат телото да апсорбира големи количини на калциум (4).
Сепак, важно е да се запомни дека само некои минерали во храната се врзуваат за оксалатите.
Иако апсорпцијата на калциум од спанаќот е намалена, консумирањето млеко и спанаќ заедно не влијае на апсорпцијата на калциум од млекото (4).
Оксалатите можат да се врзат за минералите во цревата и да се мешаат во апсорпцијата на некои од нив, особено кога се комбинираат со растителни влакна.
Нормално, калциумот и мали количини на оксалат се присутни заедно во уринарниот тракт, но тие остануваат растворени и не предизвикуваат никакви проблеми.
Сепак, понекогаш тие се комбинираат и формираат кристали. Кај некои луѓе, овие кристали можат да доведат до формирање камења, особено ако нивоата на оксалат се високи, а излезот на урина е низок (1).
Малите камења обично не предизвикуваат никакви проблеми, но големите камења можат да предизвикаат силна болка, гадење и крв во урината додека минуваат низ уретрата.
Затоа, на луѓето со историја на камења во бубрезите може да им се советува да го минимизираат внесувањето храна богата со оксалати (7, 8).
Сепак, целосно ограничување на оксалатот повеќе не се препорачува за сите пациенти со бубрежни камења. Ова е затоа што половина од оксалатот што се наоѓа во урината го произведува телото, а не го апсорбира од храната (8, 9).
Повеќето уролози сега препишуваат строга диета со низок оксалат (помалку од 100 мг дневно) само на пациенти со покачени нивоа на оксалат во урината (10, 11).
Затоа, важно е повремено да се тестира за да се утврди колку ограничување е потребно.
Храната богата со оксалати може да го зголеми ризикот од камења во бубрезите кај подложни лица. Препораките за ограничување на внесот на оксалат се базираат на нивоата на оксалат во урината.
Други сугерираат дека оксалатите може да бидат поврзани со вулводинија, која се карактеризира со хронична, необјаснета вагинална болка.
Врз основа на резултатите од студијата, истражувачите веруваат дека е малку веројатно дека обете состојби се предизвикани од оксалати во исхраната (12, 13, 14).
Сепак, во студија од 1997 година, каде што 59 жени со вулводинија биле третирани со диета со ниска содржина на оксалат и додатоци на калциум, речиси една четвртина доживеала подобрување на симптомите (14).
Авторите на студијата заклучиле дека оксалатите во исхраната можат да ја влошат, а не да ја предизвикаат болеста.
Некои онлајн анегдоти ги поврзуваат оксалатите со аутизмот или вулводинија, но малку студии ја испитале можната врска. Потребни се понатамошни истражувања.
Некои луѓе веруваат дека јадењето храна богата со оксалати може да предизвика аутизам или вулводинија, но сегашните истражувања не ги поддржуваат овие тврдења.
Некои поддржувачи на диетата со низок оксалат велат дека е најдобро луѓето да избегнуваат храна богата со оксалати бидејќи тие можат да имаат негативни здравствени ефекти.
Сепак, не е сè толку едноставно. Многу од овие намирници се здрави и содржат важни антиоксиданси, влакна и други хранливи материи.
Многу храна што содржи оксалати се вкусни и здрави. За повеќето луѓе, нивното избегнување е непотребно, па дури може да биде и штетно.
Некои од оксалатите што ги јадете се разградуваат од бактерии во цревата пред да се комбинираат со минерали.
Една од овие бактерии, Oxalobacterium oxytogenes, всушност користи оксалат како извор на енергија. Ова значително ја намалува количината на оксалат што ја апсорбира телото (15).
Сепак, некои луѓе немаат толку многу од овие бактерии во цревата бидејќи антибиотиците го намалуваат бројот на колонии на O. formigenes (16).
Дополнително, студиите покажаа дека луѓето со воспалително заболување на цревата имаат зголемен ризик од развој на бубрежни камења (17, 18).
Исто така, зголемени нивоа на оксалат се пронајдени во урината кај луѓе кои имале операција на гастричен бајпас или други процедури што ја менуваат функцијата на цревата (19).
Ова укажува дека луѓето што земаат антибиотици или имаат цревна дисфункција може да имаат поголема корист од диета со низок оксалат.
Повеќето здрави луѓе можат да јадат храна богата со оксалати без проблеми, но луѓето со нарушена функција на цревата можеби ќе треба да го ограничат внесувањето.
Оксалатите се наоѓаат во речиси сите растенија, но некои содржат многу големи количини, а други содржат многу мали количини (20).
Големината на порциите може да варира, што значи дека некои намирници со „висока содржина на оксалат“, како што е цикоријата, може да се сметаат за ниско оксалатни ако големината на порцијата е доволно мала. Еве листа на намирници кои се богати со оксалати (повеќе од 50 мг на порција од 100 грама) (21, 22, 23, 24, 25):
Количината на оксалат во растенијата се движи од многу висока до многу ниска. Храната што содржи повеќе од 50 милиграми оксалати по порција се класифицира како „висока содржина на оксалат“.
Од луѓето на диета со низок внес на оксалат поради камења во бубрезите обично се бара да консумираат помалку од 50 милиграми оксалат дневно.
Урамнотежена и хранлива исхрана може да се постигне со дневна содржина на оксалат помала од 50 мг. Калциумот, исто така, помага во намалувањето на апсорпцијата на оксалатите.
Сепак, здравите луѓе кои сакаат да останат здрави не треба да избегнуваат храна богата со хранливи материи само затоа што е богата со оксалати.
Нашите експерти постојано го следат здравјето и благосостојбата и ги ажурираат нашите статии штом ќе станат достапни нови информации.
Исхраната со низок оксалат може да помогне во лекувањето на некои медицински состојби, вклучувајќи ги и камењата во бубрезите. Оваа статија подетално ги разгледува диетите со низок оксалат и…
Оксалатот е природно присутен молекул кој се наоѓа во големи количини кај растенијата и луѓето. Тој не е суштинска хранлива материја за луѓето, а вишокот може да предизвика…
Кристалите на калциум оксалат во урината се најчеста причина за камења во бубрезите. Дознајте од каде доаѓаат, како да ги спречите и како да ги елиминирате…
Истражувањата покажуваат дека храната како што се јајцата, зеленчукот и маслиновото масло може да помогне во зголемувањето на нивоата на GLP-1.
Редовното вежбање, јадењето хранлива храна и намалувањето на внесот на шеќер и алкохол се само неколку совети за одржување на…
Учесниците кои пријавиле дека консумираат 2 литри или повеќе вештачки засладувачи неделно имале за 20% зголемен ризик од развој на атријална фибрилација.
Главната цел на GLP-1 диетата е да се фокусира на интегрална храна како што се овошје, зеленчук, здрави масти и интегрални житарки, и да се ограничи непреработената храна...