Оцетната киселина е заситена карбоксилна киселина што содржи два атоми на јаглерод и е важен дериват на јаглеводороди што содржи кислород. Нејзината молекуларна формула е C₂H₄O₂, со структурна формула CH₃COOH, а нејзината функционална група е карбоксилната група. Како главна компонента на оцетот, глацијалната оцетна киселина е исто така позната како оцетна киселина. На пример, таа првенствено постои во форма на естри во овошје или растителни масла, додека во животинските ткива, екскрециите и крвта, глацијалната оцетна киселина постои како слободна киселина. Обичниот оцет содржи 3% до 5% оцетна киселина.

Над 20 години искуство како извозник на глацијална оцетна киселина, податоци може да се најдат. Кликнете тука за да добиете понуда.